Chocolat, glaces, sucre...

Voici les nouvelles pièces faites dernièrement. / The latest pieces I've been working on

CHOCOLAT / CHOCOLATE

Poissons au caramel fleur de sel

Bouteilles de ganache Grand Marnier

Pour Pâques, un Coq du Portugal
Demande spéciale de mon coco amoureux.

 GLACES / ICE CREAM

Omelette norvégienne

Charlotte glacée au sorbet aux poires 

Gâteau Forêt Noire au yogourt glacé

Bûche glacée aux abricots et macarons

 Finalement pour le SUCRE, de petits paniers de Nougatine garnis de décorations de glace royale et  PÂTE D'AMANDE. / Finally, two nougatine baskets with Royal Icing and Marzipan decorations

Thème du Printemps / Pâques

Mon examen de module

Je m'amuse toujours autant ! Et j'adore vous sucrer le bec !!!